Kurz gesagt: Kräutertropfen sind flüssige Pflanzenauszüge. Klassisch wird dazu Alkohol verwendet. Bei einem Glycerin-Extrakt (auch „Glycerit“) werden die Pflanzenteile stattdessen in pflanzlichem Glycerin und Wasser ausgezogen – das Ergebnis ist alkoholfrei und schmeckt leicht süßlich.
Wie entstehen flüssige Pflanzenauszüge?
Getrocknete oder frische Pflanzenteile – etwa Kraut, Blüte, Wurzel oder Rinde – werden eine Zeit lang in einer Flüssigkeit eingelegt. Diese Flüssigkeit nimmt Bestandteile der Pflanze auf. Anschließend wird gefiltert und abgefüllt.
Alkohol oder Glycerin – der Unterschied
| Alkoholischer Auszug (Tinktur) | Glycerin-Extrakt | |
|---|---|---|
| Alkohol | ja, oft 20–60 % | nein |
| Geschmack | scharf, brennend | mild, leicht süßlich |
| Pur einnehmen | für viele unangenehm | gut möglich |
| Geeignet, wenn du Alkohol meidest | nein | ja |
Ist pflanzliches Glycerin Zucker?
Pflanzliches Glycerin schmeckt süßlich, ist aber kein Haushaltszucker. Achte bei der Deklaration darauf, ob zusätzlich Zucker oder Süßungsmittel zugesetzt wurden.
Worauf du bei alkoholfreien Tropfen achten solltest
- Steht „alkoholfrei“ ausdrücklich auf dem Etikett?
- Sind alle Zutaten mit Menge deklariert – inklusive Glycerin und Wasser?
- Wie lange ist die Flasche nach dem Öffnen haltbar und wie soll sie gelagert werden?
Wiesenblatt: alkoholfrei in Glycerin und Wasser
Der Wiesenblatt Flow-Komplex ist ein Glycerin-Extrakt aus Klettenlabkraut, Rotklee, Stillingia und Stachelesche – alkoholfrei, vegan und ohne zugesetzten Zucker. In Wasser schmeckst du ihn kaum. Mehr zu den Pflanzen: die 4 Pflanzen im Porträt.